7月10日（金）の給食

【牛乳　ホット中華麺　沖縄ソーキそばスープ　もずくのかき揚げ　人参の葉の天ぷら　にんじんしりしり】

今日は、沖縄県の豊かな食文化を味わう「沖縄メニュー」です！ コク旨！沖縄ソーキそば風ラーメンは温かい中華麺を、旨味たっぷりの「ソーキそばスープ」に合わせました。豚肉やかつお節のダシがしっかり効いた、奥深い味わいのスープです。麺とスープがよく絡み、体の芯から温まります。

サクサク！海の恵みと大地の恵みの天ぷら

おかずには、沖縄名物の「もずくのかき揚げ」と「人参の葉の天ぷら」を用意しました。もずくのかき揚げ：外はサクサク、中はもずく特有の独特な食感が楽しめます。人参の葉の天ぷら：普段は捨ててしまいがちな人参の葉ですが、実は栄養満点！ほんのりとした苦味と爽やかな香りが、天ぷらにすると絶品です。妻沼の人参農家大島さんより寄付していただきました。

定番郷土料理！にんじんしりしり

沖縄の家庭料理の代表格「にんじんしりしり」です。
「しりしり」とは、沖縄の言葉で「千切り」という意味。
人参の自然な甘みを引き出し、卵と一緒に炒めて優しく仕上げました。

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