７月７日（火）の給食

【牛乳　ご飯（持参）酢鶏　野菜炒め　七夕スープ】

今日は7月7日の七夕にちなんだメニューです。
主菜の「酢鶏」は、甘酸っぱいタレがジューシーなお肉と絡み、夏の暑さでも食欲をそそる一品に仕上げました。具材の一つにズッキーニを入れましたが、これは、地域の農家さんから無償でいただいたものです。給食予算が厳しいので、本当に有難かったです。「野菜炒め」はシャキシャキとした食感を残し、ビタミンもたっぷりと補給できました。注目の「七夕スープ」には、星をちりばめたような工夫が施されています。星にはオクラと星の麩、にんじん、大根で短冊、いんげんは笹の葉、そうめんが天の川のイメージで仕上げ、一年に一度の伝統行事を、美味しい食事とともに感じてもらえる構成にいたしました。ご持参いただいた白いご飯にもぴったりの味付けです。毎日を元気に過ごすための栄養バランスを、ぜひご家庭でも話題にしてみてください。