10月23日（金）の給食

【牛乳　地粉うどん　かきたまうどん汁　竹輪の磯辺揚げ　おかかあえ】

今日の給食の主食は、地元で育った小麦を風味豊かに仕上げた「地粉（じごな）うどん」です。ツルツルとしたコシのある地粉うどんを合わせるのは、ふわふわの卵がたっぷり入った具だくさんの「かきたまうどん汁」。だしがしっかり効いた温かいスープが、うどんによく絡んで体が芯から温まります。おかずには、外はサクッと、中はもっちりとした「ちくわの磯辺揚げ」を合わせました。口いっぱいに広がる青のりの香ばしい風味が食欲をそそります。
副菜の「おかかあえ」は、旨味たっぷりの鰹節（おかか）が野菜の甘みを引き立てており、さっぱりと美味しくいただきました。